På lager

Spireglas + Økologiske broccolifrø 160g

318 kr
289 kr
  • Fri frakt över 500 kr
  • Fröna är grobarhets-testade och testade för salmonella och e-coli
  • Ekologiska

Pakken er inkluderet:

1 GEO Spireglas

1 Økologiske broccolifrø 160g


Økologiske broccolifrø fra Italien til spire- og skuddyrkning (brassica oleracea botrytis cimosa)

Frøene er testet for spireevne samt testet for salmonella og e-coli

Broccolispirer har en tydelig smag af rå broccoli. Hvis vi selv kan sige det, er vores broccolifrø rigtig "hotte", som man siger på engelsk, når noget enten brænder eller er utroligt populært på markedet. Broccolispirer nævnes i mange undersøgelser at indeholde høje mængder af den potente antioxidant sulforafan.

Broccolifrø kan fint blandes med andre frø. Hele 6-7 forskellige sorter på en og samme tid! Lucerne, broccoli, grønkål, radise, linser, sennep, raps, rødkål og mungbønner.

Fantastiske egenskaber!

Når frø, bælgfrugter eller korn kommer i kontakt med vand, aktiveres de, og mængden af antinæringsstoffer falder dramatisk. Et antinæringsstof er et stof, der kan være skadeligt for vores tarm og som binder mineraler og proteiner, så det er vanskeligt for kroppen at absorbere dem. Når et frø omdannes til en spire, sker der masser af spændende forandringer:

- Proteiner, kulhydrater og fedt omdannes til mere fordøjelige forbindelser.

- Kulhydraterne bruges som energi til frøets vækst. Af denne grund indeholder spirer færre kulhydrater.

- Der dannes enzymer i store mængder for at fremskynde væksten af spirerne. Enzymer hjælper mennesket med stofskiftet.

- Mængden af antioxidanter øges markant for at beskytte de nye spirer mod insekter. De bliver en slags erstatning for den tidligere hårde skal. For mennesker er antioxidanter blandt andet med til at uskadeliggøre såkaldt frie iltradikaler.

- Når frø bliver til spirer, ser man ofte en markant stigning i fytonæringsstoffer (de spændende og lidt hemmelige næringsstoffer).

- Broccolispirer indeholder 30-50 gange mere sulforafan end almindelig broccoli. Sulforafan er en spændende antioxidant, der for tiden forskes meget i. Der er allerede omkring 100 publicerede artikler, som offentligheden kan læse gratis! Vi behøver ikke kommentere, hvilke sundhedsmæssige virkninger dette stof muligvis har eller ikke har, men lad i stedet din søgemaskine forklare det for dig på 0,34 sekunder.

Hvordan dyrkes de? 

Broccolifrø kan dyrkes som både spirer og skud. De er mest almindelige i form af spirer, men nogle af vores dejlige kunder dyrker dem som skud. De kan dyrkes både i jord og på "skudmåtte". Læs mere om dette i vores spireskole!

Spirer: Spirer er det første stadie i en plantes livscyklus. En halelignende spire kommer ud af frøskallen og søger efter noget at rodfæste sig i, hvilket der ikke er. Derfor er spirer ofte krogede og drejede som følge af deres ivrige søgen efter fast rodfæste. Efter høstning spiser man det hele af spiren, både frø og hale. Spirer dyrkes med blot vand i en spirebeholder.

Skud: Skud er spirer, som har fået mulighed for at sætte rødder. Når roden har fået fæste, skubber den et skud op mod himlen i sin søgen efter sollys. Med hjælp fra sollys og vand udvikler skuddene grønne blade. Skuddene klippes af fra sin rod/ærte/linse. Skud kan dyrkes på en plan overflade med blot vand, i jord eller på køkkenrulle.

Bladsalat: Bladsalat er skud, som dyrkes i jord og som udvikler flere og større blade, som f.eks. rucola, bladbede, forskellige slags krydderurter og babyspinat. For at dette kan ske, er der brug for sollys eller vækstlys. Bladsalat klippes af over det nederste bladpar.

... Det er rigtig nemt at dyrke! Læs mere om, hvordan man gør, i vores spireskole!

Anvendelsesområde

Broccolispirer passer godt til en frisk salat eller i en detox-smoothie! Hvis de skal bruges i en smoothie, fungerer de perfekt til at blive frosset ned!

Spireglas
169 kr