-49%

Kombu Kelp alger EKO 50g

69 kr 35 kr

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på pinterest
Dela på email

Beskrivning

Kombu (Laminaria digita)

Våra kombu är vildfångad och kommer från Irland.

Kombu är en av de viktigaste algerna i det japanska köket. Den är rik på umami, som sägs vara den femte mänskliga smaken – vilket subtilt förbättrar andra ingredienser. Det kan skördas hållbart under lågt tidvatten året runt.

Jonas, vår vd och grundare, brukar använda en 5-10 cm lång sträng av kombu när han kokar råris.

Kombu kan även används vid tillagning av grönsaker, för att göra den klassiska japanska soppan ”miso” och i böngrytor för att göra bönorna mer lättsmälta. Kombu kan även användas i sallad, men måste blötläggas tills den blir mjuk först.

Mer information

Vikt60 g

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Kombu Kelp alger EKO 50g”

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Du gillar kanske också…

  • Groddar och Skott – Framtidens mat
  • Groddat Mungbönsmjöl  EKO RAW 1 kgGroddat Mungbönsmjöl  EKO RAW 1 kg