Linsmjöl EKO 500g

Ekologiskt rött linsmjöl

Vårt linsmjöl är gjort på malda, ekologiska röda linser och är rikt på protein och fibrer samt är fritt från gluten. Linser klassas som baljväxter och är ett vanligt substitut för de som äter en vegetarisk eller glutenfri kost. Linserna mals och pulveriseras i våra egna lokaler i Munka Ljungby.

59 kr

Beskrivning

Linsmjöl är en vanlig ingrediens i det indiska köket i rätter såsom Papadam men har börjat användas allt mer även i svensk matlagning. Linsmjöl har en ljusröd färg och en lätt nötig smak. Exempel på mat med Linsmjöl: Falafel, linssoppa, morotsbröd. För att lyckas med bakning med linsmjöl bör man tillsätta guarkärnmjöl, det gör degen klistrig på samma sätt som gluten gör i vetemjöl.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:

Kalorier: 326 kcal

Protein: 25,2 g

Fett: 2,4 g (varav mättat fett 0,46 g)

Kolhydrater: 41 g (varav sockerarter: 1,2 g)

Salt: 1,2 mg

Produkten är helt ekologiskt och innehåller 100% röda linser.

Produkten förpackas i samma lokal som nötter förpackas, men inte under samma tidpunkt eller på samma plats.

Kan finnas spår av gluten.