-25%

Groddat Mungbönsmjöl EKO RAW 1 kg

(2 kundrecensioner)

Slut i lager

199 kr 149 kr

Slut i lager

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på pinterest
Dela på email

Beskrivning

Groddade, torkade och pulveriserade mungböngroddar 

Vi har valt att göra groddat mjöl på mungbönan på grund av dess kraftfulla och potenta näringsämnen. Mungbönorna groddas i våra egna lokaler, torkas i vår egna lokal, pulveriseras i vår egna lokal, packas av vår egna personal och säljs direkt från oss. Helt utan mellanhänder. Mungbönorna torkas i 42 grader för att enzymer och bakterier ska överleva processen.

Groddat mungbönsmjöl har en lätt söt smak

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:

1421 kJ/340 kcal
Protein: 25 g
Fett: 1.65 g
Kolhydrater: 47,4 g
– varav sockerarter: 3,38 g
Fiber: 16,1 g
Salt: 0,03 g

– I en thailändsk  studie  mätte de halten AMINOBUTYRIC ACID, mer känt för namnet GABA, som är en signalsubstans i människan. Mängden GABA i mungböngroddarna mättes som högst 80 mg per 100 gram torrvikt. Vid långvarig stress, sömnbrist och dåliga kostvanor hamnar nervsystemet i obalans och låga doser av eller brist på GABA kan kännetecknas av spända muskler, kramper, dåligt minne, huvudvärk, humörsvängningar, stress, oro, dålig sömn, utmattning med mera(1).

– Leatrile, även känt för namnet vitamin b17, är ett omtalat vitamin som det finns mycket spännande skrivet om. Vill du veta mer får din sökmotor hjälpa dig!

– I en annan studie visade sig mungböngroddar ha antibakteriella och svambekäpmande egenskaper. Den antibakteriella effekten visade sig, i studien, var speciellt effektiv mot helicobacter pylori (2). En bakterie som var tredje svensk tros innehava.

– Vid groddning minskar kolhydraterna och en ökning av fria aminosyror och antioxidanter sker (3).

Användningsområden? 

Jag använder mitt pulver som en ”mjölk” genom att blanda 3 msk med 1 liter vatten. Smaksätt med kanel eller lakritspulver för att få en spännande smak på ”mjölken”.  Pulvret har en relativt neutral smak och kan lätt blandas ner i en smoothie, gröt eller liknande. – Jonas, VD och grundare.

N hittar massor av recept i vår receptbok här på Sproutly.se.

Produkten är helt ekologiskt och innehåller 100% torkade mungböngroddar.

Produkten förpackas i samma lokal som nötter förpackas, men inte under samma tidpunkt eller på samma plats.

Produkten pulveriseras i samma kvarn som råg och vetegroddar tidigare har pulveriserats, därav kan det förekomma spår av gluten.

Referenser:

1: http://thaiscience.info/Journals/Article/SJST/10966640.pdf

2: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032959203001973

3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453017301453

Mer information

Vikt120 g
Storlek

100g, 500g

2 recensioner av Groddat Mungbönsmjöl EKO RAW 1 kg

  1. Gertrud Leene Skiffers

    Perfekt att göra plättar på ♥️

  2. sofia

    Fråga är de torkade i 42 eller 80 grader. Det finns två olika uppgifter, en i texten och en på bilden.

    • Jonas Bendroth

      Alltid 42 🙂

Skriv en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Du gillar kanske också…