En hel odlingslåda med ärtskott räcker perfekt till en pesto.
Hur gott är det inte med något grönt så här års. Smaken är obeskrivlig god.
Recept och ingredienser:
1 odlingslåda ärtskott
½ dl rostade solroskärnor
½ dl riven stark ost
½ dl olivolja – prova med hälften först. Är den lite tjockare är den perfekt till bröd istället för smör.
Lite pressad citron
Lite lite chili. Får inte ta över i smaken av ärtorna
Ev lite salt – oftast är osten salt så det räcker
Smaklig spis!