Mizuna frills (green) EKO

Mizuna Frills frön från Italien

Fröna är grobarhets-testade och testade för salmonella och e-coli

Mizuna är en storfavorit hos kockarna och bladen får en taggig vacker form . Mizuna frills och red russian kale är de två populäraste fröna för våra odlare som odlar upp bladsallad till restauranger runt om i Sverige. De är väl främst på grund av dess estetiska fina utseende men också fantastiskt goda smak.

Odlas som: Bladsallad Skott

Beskrivning

Hur odlas de?

Mizuna frills odlas som kryddor/bladsallad.

Vi rekommenderar att odla Mizuna frills till bladsallad och skörda efter hand som bladen bildas. Så med ca 1 cm mellan varje frö. De går bra att odla både inne och ute, ju mer ljus desto snabbare bildas stora blad.

Groddar: Grodd är det första stadiet i växtens livscykel. En svansliknande grodd tar sig ur fröskalet och söker efter något att rota fast sig i, vilket inte finns. Därför är groddar ofta krokiga och sneda som ett resultat av det ivriga sökandet efter fastrotning. Efter skörd äter man hela grodden, både frö och svans. Groddar odlas med bara vatten i odlingsburk.

Skott: Skott är groddar som fått chansen att rota sig fast. När roten har fått fäste trycker den upp ett skott mot himlen i sökan efter solljus. Med hjälp av solljus och vatten utvecklar skotten gröna blad. Skotten klipps av från sin rot/ärta/lins. Skott kan odlas på plan yta med bara vatten, i jord eller på hushållspapper.

Kryddor/bladsallad: Bladsallad är skott som odlats i jord och utvecklat fler och större blad som t.ex. ruccola, mangold, olika sorters kryddor och babyspenat. För att detta ska kunna ske behövs solljus eller växtbelysning. Bladsallad knips av, så att fler och fler skott kan komma upp.

… Det är väldigt enkelt att odla! Läs mer om hur man gör i vår groddskola!….

Användningsområden

Använd Mizuna frills precis som spenat, ruccola och mangold.