Svenska frön

Grön Lins (anicia) EKO

Ekologisk grön lins från Sverige

Grön anicalins är en vackert marmorerad grönsvart lins med vegetal doft som drar åt vitpeppar och vått gräs. Komplex, rustik smak med eftersmak av peppar. Uppskattas i hela världen för sin fasta textur och höga smak. I Frankrike har den lilla gröna delikatesslinsen stjärnstatus för sin komplexa smak och breda användningsområden.

Odlade av Gustaf Aldén i Klippan, Skåne

139 kr – 259 kr

Storlek

Rensa

Odlas som: Groddar

Beskrivning

Hur odlas de?

Grön anicia lins odlas som groddar

Groddar: Grodd är det första stadiet i växtens livscykel. En svansliknande grodd tar sig ur fröskalet och söker efter något att rota fast sig i, vilket inte finns. Därför är groddar ofta krokiga och sneda som ett resultat av det ivriga sökandet efter fastrotning. Efter skörd äter man hela grodden, både frö och svans. Groddar odlas med bara vatten i odlingsburk.

Att odla själv är både enkelt och roligt. I vår GRODDSKOLA hjälper vi dig med allt du behöver veta.

Användningsområden

Grodda anicia linsen i 1-3 dygn och använs med fördel i sallader, såser och röror. Perfekt även i grytor, soppor eller mald i biffar. Koket ger också en fin användbar buljong. Linsen kan fermenteras för att göra exempelvis misopasta.