Beskrivning
Hur gör man?
Kikärtor kan både odlas som groddar eller kokas som dom är
Blötlägg kikärtor i 24 timmar, grodda i ett dygn och koka i cirka 45 minuter. Känn av så att de inte är för hårda.
Användningsområden
Rosta dem i ugnen med lite goda kryddor och toppa salladen med. Gör din egen hummus eller ha kikärtorna i din goda hemmalagade gryta.
När kikärtor kokas tar sig en del av mineralerna ut i vattnet. Detta vatten vill du helst inte hälla bort. Köper du färdigkokta bönor och ärtor har vatten hällts bort och näringen har urlakats.
Att transportera torra kikärtor istället för färdigkokta i vatten minskar frakten med cirka 3-4 gånger.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.