Välkommen till Sproutly’s blogg. Här delar Jonas och andra gästbloggare med sig av information gällande levande föda, spännande recept, näringslära och grymma odlingstips! Jonas utbildar sig till näringsterapeut på Näringsmedicinska i Stockholm och är författare till boken ”Groddar & Skott – Framtidens mat”, som kommer i december månad 2019. Information om de hälsofördelar som nämns i bloggen är hämtat från NCBI (National Center for Biotechnology Information) eller från liknande legitimerade plattformar.
Jag får ofta frågan kring mungbönor och hur man odlar dem ”tjocka och långa”, så det kommer jag gå igenom här nedan!
I det här blogginlägget går jag närmare in på hur man odlar solros-, ärtskott och vetegräs utan jord. Detta är en metod som många kommersiella odlare använder sig av. Bland annat mina föräldrar och morbror, som drivit Nyttogrönt sedan lite mer än 20 år tillbaka.
Hej. Jonas från Sproutly här! Här samlar jag alla nämnvärda studier jag finner och som andra funnit och skickat till mig. Mungböngroddar är en otroligt häftig produkt som använts som naturligt läkemedel i asien sedan lång tid tillbaka. Det finns många spännande studier som stärker påstående om groddens hälsoeffekter.
Bockhornsklöver är en spännande och omtyckt grodd. Smaken påminner och Curry och är lätt besk. Därav föredrar e flesta att ha den i bakgrunden av en fröblandning, mellan 30-50 %.
Solrosskotten får en väldigt frisk smak och lätt nötig touch. Jag älskar att ha dem nerklippta i salladen eller att göra pesto på dem!
Broccoligroddar beskrivs ofta som den nyttigaste grodden av de alla. Detta beror till största del av ämnet Sulforafan, som är en slags glukosinolat. Det är inte endast broccoligroddar som innehåller detta ämne, utan även andra kålsorter.
Hej, Groddjonas här! I detta blogginlägg ger jag en introduktion till vad man, både som ny- och gammelgroddare, kan tänka sig att odla. Längst ner på sidan har ni en video, där jag i filmformat tydligt guidar er igenom all den information ni behöver.
Svenska ekologiska linfrön är en superprodukt som allt fler börjar få upp ögonen för. Det bruna fröet har många hälsofördelar och är en väldigt gynnsam ingrediens i matlagningen. Att det odlas i Sverige är ett stort plus!
I detta inlägg kommer jag förklara de olika odlingsmetoderna, vad man bör tänka på, hur nyttiga de är och vad man kan använda dem till.